安康养生美食文明节 南海推16道岭南名菜

泉源:佛山日报  日期:2012-5-5

安康养生美食文明节 南海推16道岭南名菜

  ■昨日,良庖们在美食节竞赛现场经心烹调岭南名菜。
  珠江时报记者/訚洪  通讯员/黄幼谦 摄

  广佛都市网讯 珠江时报(记者/李维德 通讯员/黄幼谦 关蕴琪) 继西樵镇推出十台甫点心、十台甫菜以来,昨日第三届安康养生美食文明节上,南海西部三镇联手推出16道岭南名菜,进一步丰厚了南海饮食文明标记群。

  据引见,西樵镇延续三年举行安康养生美食文明节,此中前两年辨别推出了十台甫点心和十台甫菜。在此根底上,往年初次将安康养生美食文明节扩展到南海西部三镇,由三镇良庖联手打造出16道岭南名菜,进一步美满南海西部旅游的饮食品牌。

  昨日,在西樵山白云洞景区,第三届安康养生美食文明节举行,现场吸引了来自西樵、九江、丹灶三镇16家旅店报名参与,每家旅店都将派出最好的厨师制造最特长、最有岭南旅游特征意义的好菜。受邀担当评判长的广州技师协聚餐饮分会副秘书长梁绍明引见,这次评比出的16道岭南名菜不只取材安康,并且多为外乡特产,十分符合南海西部推出的岭南文明游大配景。

  美食节现场,吸引了少量围观的市民和游客。不少游客表现,16道岭南名菜的“色”、“香”、“味”、“形”等方面都十分吸引人,如“七彩游龙”、“桑基鱼塘”等菜名可谓“未见其物,先醉其味”。

(责任编辑:李敏贤)


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