酿苦瓜

泉源:美食杰  日期:2017/5/31

 “苦瓜是脂肪杀手,能无效的障碍脂肪的吸取,苦瓜酿肉滋补减肥两不误。别的,苦瓜另有清热解毒、开胃健脾的成效,相对是冬季一宝,老小咸宜,安康鲜味。”

用料

主料:猪肉250克          苦瓜2根

辅料:鸡蛋1个

调料:食盐5克          酱油5克       葱5克       姜5克       生抽5克       蚝油5克         淀粉5克        胡椒粉3克        白糖5克


酿苦瓜的做法

主材:苦瓜2根、猪肉250克

腌肉料:盐5克、葱5克、姜末5克、生抽5克、鸡蛋1个、胡椒粉3克

芡汁:蚝油5克、酱油5克、白糖5克、淀粉5克

1.猪肉剁馅,参加腌肉料朝一个偏向搅拌平均,分次参加过量净水,持续朝一个偏向搅拌至上劲,盖保鲜膜入冰箱冷藏腌制1小时以上

酿苦瓜

2.苦瓜洗净切小段,挖去两头的瓤

酿苦瓜

3.起锅坐水,水开后参加过量白糖,放苦瓜焯约1分钟,冲冷水,擦干备用

酿苦瓜

4.肉馅取出酿入苦瓜,水开后入入蒸锅,上汽后转中火蒸约12分钟

酿苦瓜

5.蒸酿苦瓜的汁倒入炒锅,加蚝油、酱油、白糖煮开后,调入少许水淀粉煮至汤汁稀薄,浇在蒸好的酿苦瓜上即可

酿苦瓜

酿苦瓜

酿苦瓜

烹调本领

1、肉馅可依据本人的口胃调味,打入净水可让肉馅更嫩滑;

2、苦瓜先焯水可以加重苦味,不怕苦的可以省略这一步;

3、第4步蒸好后可以间接吃,想美观点就持续第5步,特殊怕苦的人最初可以将蒸出来的汁倒失,另用净水加蚝油、酱油和糖来调芡汁。


网上搜刮 : "酿苦瓜"
手机娱乐官网百度 手机娱乐官网Google 手机娱乐官网SOSO 手机娱乐官网马上搜刮 手机娱乐官网必应搜刮 手机娱乐官网搜搜 手机娱乐官网Sogou 手机娱乐官网360搜 手机娱乐官网有道搜刮 手机娱乐官网Yahoo

征询热线:15113024273 QQ:200660757 邮箱:1342801721@qq.com

相干资讯

热门资讯