网友恶搞五仁月饼 邻居却力挺

泉源:广佛都市网  日期:2013-9-14

网友恶搞五仁月饼 邻居却力挺

正宗广式五仁月饼  图/佛山日报记者崔景印

  广佛都市网讯 佛山日报记者岑雪莹报道:月饼市场口胃多多,克日有网友将种种口胃月饼画成差别的动漫人物抽象,饼界老年老五仁月饼惨遭恶搞,成了一个“绿色魔怪”。种种围绕五仁月饼口胃的段子由此在网络发生,“五仁月饼滚出月饼界”的呼声也在网络传开。

  五仁月饼真那么不招人待见吗?昨日,记者走访当地月饼市场,五仁月饼和莲蓉口胃月饼照旧占据较大市场份额,传统口胃深受邻居喜欢。

  网络:五仁月饼打嘴仗

  克日,一张网友用漫画拟人月饼家属的图片在微博传播甚广,豆沙、双黄莲蓉、鲜肉、冰皮、火腿、椰蓉和枣泥月饼都帅气靓丽,唯独五仁月饼成了集种种杂材于一身的绿魔怪。

  五仁月饼一起走来评价很高,却在往年中秋邻近之际遭网友吐槽为“最难吃月饼”。网友纷繁给出种种来由,“五仁月饼神马红丝绿丝真是暗中摒挡”,“小时分没什么零食特殊缺嘴的时分,记得是把月饼皮啃了,馅扔了,可见多难吃”,“最受不了的便是有的五仁馅里的冰糖大到离谱,不警惕咬到,牙齿都要碎了”。

  吐槽声响随即又引发不少创意段子。“恨一团体,就送他五仁月饼。”火力最猛确当属以下这个:“五仁站在悬崖边上,面前是拿着‘五仁滚出月饼界’横幅的人们,他转头看了看被人们捧在手心的白富美冰皮,土豪莲蓉蛋黄,女男人豆沙和枣泥,软妹子椰蓉,高富帅火腿和肉松,以及身娇肉贵的女神冰激凌。心想:你我同为月饼,运气却千差万别,真是造化弄饼!说完含泪跳下悬崖……然后,悬崖吐了。”

  言论一出,喜欢五仁月饼的网友又提倡“五仁我挺你”话题。当地着名美食家“@胡祖信”指出,“五仁月饼,我挺你!五仁月饼也是广式月饼中的月老,五仁咸肉月饼是我们的最爱,自小吃到如今!由于五仁月饼更有嚼劲、更香。”

  广东省、广州市烹调协会常务副会长“@peng树挺”也地下挺五仁月饼,表现“吃过真正的靓‘五仁火腿月’或‘五仁烧鸡月’的人,就不会说出如许没有知识的话了。但如今又有几家埋头做得好的五仁月饼呢?深谋远虑,偷工减料,把制造五仁的人算出来都不敷‘五仁’的月饼又怎样会好吃呢?”

  “@佛山日报”官方微博昨日提倡微观察,“你最爱哪种口胃的月饼?”微观察后果表现,莲蓉蛋黄月饼和冰皮月饼领跑,但是五仁月饼也有不少粉丝。

  市场:邻居力挺五仁口胃

  相比网上上的剧烈争论,邻居选购月饼则岑寂得多。五仁月饼仍深受欢送。

  在西方广场永旺超市,月饼口胃以双黄白莲蓉和五仁为主。不少品牌都主打这两个传统口胃,且放在显眼地位贩卖。

  51岁的梁姨购置了三盒双黄白莲蓉月饼和一盒五仁月饼。 “我最爱吃五仁月饼了,不吃的给我。”梁姨得知五仁月饼在网络遭吐槽后十分不解。她以为,传统五仁月饼有嚼劲,资料丰厚,莲蓉月饼吃太多会腻。

  在百年轻店公茂盛饼家,五仁月饼卖得比莲蓉月饼还好。“佛山宾馆”品牌月饼厂商佛山百辉食品无限公司任务职员罗小姐也指出,双黄白莲蓉月饼和五仁月饼还是市民送礼首选。质量好的五仁月饼,原资料和馅料加工本钱都比拟高,价钱也较双黄白莲蓉月饼超过跨过约莫20元/盒。“五仁月饼颇有市场,年岁偏大的邻居特喜好五仁咸肉月饼。”

  月饼口胃屡见不鲜,但选购新口胃的多是年老人。罗小姐称,新口胃月饼由于与传统月饼口胃差别较大,对传统口胃月饼打击不大,邻居喜欢的五仁月饼天然也不行能“溃退”。

  ●专家:传统口胃月饼仍唱配角

  据悉,自1889年广州一家糕饼店制造出广式月饼,五仁月饼就降生了。而“五仁”是指瓜子仁、核桃仁、杏仁、芝麻仁和榄仁。它具有配料讲究、皮薄馅多、味美适口、不易破裂、便于携带等特点。

  “传统的五仁月饼除了五仁外,还会参加糖冬瓜、火腿和果皮等资料,吃着甘香适口,有嚼头。”市批发贸易行业协会声誉副会长伍迪安引见,佛山传统月饼分莲蓉和五仁两大类,到现在为止,这两类月饼仍占据很大的市场份额。网络上呈现“五仁滚出月饼界”的言论,缘由是局部小厂家选料不敷良好,鱼目混珠,招致五仁月饼质量差,影响口感。比方诸多网友吐槽五仁月饼里有“红丝绿丝”,其次要质料是鲜桔子皮、萝卜、木瓜等,颠末上色、糖渍等多道工序制成。

  近来几年,冰皮月饼、水果月饼等新口胃遭到年老人追捧,伍迪安以为,商家因应市场推出新口胃,照顾到差别年事层的需求,但传统口胃照旧唱配角,不应遭到排斥,月饼口胃更应百花齐放。

(责任编辑:李敏贤)


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